ジビエ本宮について

Yummy&Dogsの鹿肉は、ジビエ本宮直営のペットフード専門店として、捕れたてを直接お客さまへお届けしております。




ジビエ本宮は、和歌山県認定の猪・鹿肉解体処理、精肉取扱店です。
和歌山県内で問題となっている猪・鹿による農作物への獣害対策のため、平成24年に和歌山県田辺市からの要請を受け立ち上げられました。
ここでは獣の捕獲から精肉販売までを一貫しておこなっており、捕獲した野生の猪・鹿はその日のうちに加工し、品質が劣化しないよう努めております。

少規模で活動しているため、供給量は大手企業には敵いませんが、小規模だからこそ徹底した品質管理のもと、自信を持って安全で鮮度の高いお肉を提供する事ができるのです。





【ジビエ本宮 加工場】
ジビエ本宮の加工場は作業終了ごとに、施設内はもちろん使用したすべての器具にいたるまで徹底した清掃をおこない衛生管理には常に気を配っております。




【営業許可/認定証】